猪骨炖藕的做法及功效
简介： 【原料】 猪骨（带脊骨）200克，猪骨藕50克。炖藕 【调料】 葱段、法及姜片、功效精盐、猪骨味精各适量。炖藕 【做法
【原料】
猪骨（带脊骨）200克，法及藕50克。功效
【调料】
葱段、猪骨姜片、炖藕精盐、法及味精各适量。功效
【做法】
1.猪骨洗净，猪骨剁成小块，炖藕放到沸水中焯一下，法及捞出沥干水分；
2.藕去节、表皮，洗净后切片；
3.锅置火上，放入猪脊髓骨，加入适量清水，浇沸后撇去浮沫，然后加入藕片、葱段、姜片、精盐、味精，盖上锅盖，炖至熟而入味即可。
【功效】
猪骨炖藕汤浓味美，营养丰富，有养脑、健脾、益血、开胃、止泻等功能。
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